El restaurante campesino Doña Vilma le otorga un nuevo estándar a los sabores tradicionales de la gastronomía rural del centro sur de Chile. Su ubicación brinda una vista privilegiada a algunas de las viñas centenarias que decoran los cerros de Guarilihue.

Sus sabores recuerdan los almuerzos familiares del campo chileno, acompañados de los vinos con carácter de este rincón del Valle del Itata.